不同季節下酒菜的選擇,能夠讓酒桌上的氛圍更加豐富。季節性下酒菜的搭配不僅要考量食材的鮮度,還需要符合當季的氣候特點。
豆腐以其多變的口感及吸附調味料的特性,成為受歡迎的豆腐下酒菜素材。傳統的豆腐在調理上非常靈活,可以與多種食材搭配,讓味道層次更加豐富。以下介紹幾款簡易的豆腐食譜,使其成為聚會中的理想選擇。
在談到紅酒時,堅果和起司是經典的搭配。盛香珍的小魚干花生與一杯紅酒,將提供層次豐富的口感享受。此外,搭配名酒的高端甜點,如Mieszko美仕格的威士忌酒心巧克力,將成為會客時的亮點。
潤餅皮下酒菜小魚乾 - 潤餅皮
- 腌
- 花生米
- 花生米
下酒菜小魚乾 - 潤餅皮
- 料理
- 姜
- 腌制